蒙自市第二中学食堂大宗食材采购

大宗食材：（一）粮油类食品食材质量标准： 粳米（国标二级以上）、籼米（国标三级以上）、面粉（国标特制一等）、大豆油（国标一级）、菜籽油（国标四级），所有粮油产品必须是非转基因原料加工。（二）肉类食品食品食材质量标准：鲜猪（牛）肉、鲜鸡（鸭）肉必须在定点屠宰场宰杀加工，动物卫生检疫机构检疫合格，不配送冷冻肉类。（三）肉禽蛋类食品食材质量标准：肉禽类保证新鲜，肉质饱满，无附加水分，毛和内脏去除干净，无注水、异味，无变质，鲜活的有检验检疫证明。蛋类个头均匀，无破损，变质现象，蛋黄均匀剔透。（四）调味品调料类质量标准： 调料干货类，干燥、无杂质，无虫蛀，无发霉变质现象。调味品有生产许可证，包装完好，色泽正常，调味提供出厂检验单。（五）应季生鲜蔬菜质量标准：新鲜、干净、无腐烂、变质、无黄叶等，经过前期处理可食用率达到95%以上。叶菜类产品，形态正常，肉质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。瓜类产品，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。豆类产品，形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。 配送要求：因采购项目涉及食品安全因素，供应商必须自有稳定的仓储、运输、配送厂房等基础设施，最大配送运输距离不超过80公里，供应商必须组织专人专车按签订的合同直接配送，不得委托、转交其他代理部门配送。

1.根据《**省财政厅关于进一步提升政府采购效率的通知》（云财采[（略）要求，按照统采分签的原则，授权业务主管部门将本采购项目合并后实施联合采购。采购工作结束后，采购人依据中标结果分别签订采购合同。 2.根据教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》的通知（教财〔2022〕2号），比照政府采购的相关采购方式。 3.具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。