沈阳某单位副食品采购意向公开(2024-JKEDBL-W1002)(第1、2包)

序号

采购项目名称

需求概况

初步技术
参 数

预算

金额

（万元）

预计采

购时间

1

沈阳某单位副食品采购

该项目分两包。涉及包1：辽宁省8个单位;包2：吉林省2个单位。

采购内容包括肉类、水产、果蔬、蛋奶、调料、饮料等食品原料，含成品、半成品。供货周期1年。

质量要求：

1.蔬菜质量要求。蔬菜为新鲜蔬菜，必须符合国家食品卫生管理规定；农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家最新标准；不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜；蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔；不得提供过长的菜头和菜根。

2.禽畜肉类质量要求。必须符合国家《无公害食品质量标准》，应有卫生检疫部门加盖的卫生检疫合格印章。感官正常，表皮无病状，肌肉无积血，肉质色泽光润有弹性，卫生干净，不得沾染毛发污血或其它污染物，气味正常。畜肉不得为冷冻肉类。禽类优先以鲜活供应，冷冻品需预包装供应。

3.禽蛋类质量要求。必须符合国家《无公害食品质量标准》。加工类蛋制品符合国家标准和行业标准。鲜蛋应大小均匀，无破裂，蛋体清洁，无斑点，无粪便，无血迹，无污染，蛋型正常，色泽鲜明，蛋白浓厚，蛋黄居中，轮廓明显，胚胎未发育。

4.水产类质量要求。必须符合国家《无公害食品质量标准》。鱼、虾、贝、藻等鲜、冻水货物类必须符合国家标准，淡水鱼、虾、贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。

5.水果类质量要求。水果为新鲜水果，必须符合国家食品卫生管理规定，农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家最新标准。水果果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎蔫；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂；口感正常，具有水果特有的风味。

6.饮品类质量要求。全脂灭菌纯牛乳（符合GB25190标准）、发酵乳（符合GB19302标准）、饮料（符合GB/T10789标准）。无过期食品和临近保质期食品。（附件1）

7.调料等其他类质量要求。必须符合国家卫生标准和质量要求。包装调味品、豆制品、生粉等必须具有“QS”生产许可证或“SC”食品生产许可证。无过期食品和临近保质期食品。不含有转基因原材料。

1700

2024年9月