太平湖湖水文化研究中心厨房设备采购项目答疑回复函

答疑回复

各潜在投标人：

项目名称：太平湖湖水文化研究中心厨房设备采购项目，项目编号：****，包号：/包，答疑回复内容如下：

一、质疑事项具体内容

质疑事项1：贵方招标文件招标清单中序号41项：厨房设备灭火装置，三瓶组，

技术参数： 1、主机箱采用SUS304不锈钢板材δ≥1.0mm,灭火系统连接管采用SUS304不锈钢管8≥1.2m,喷嘴采用365度无死角转动喷嘴；2、灭火装置具备自动和手动两种操作模式需与消防水(或者自来水)管路相连，系统启动后，自控水阀等灭火剂喷洒完全后，再自动喷水，具有火灾自动探测，自动实施灭火功能；3、系统装置包括：控制箱、管路、喷嘴探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头、释放机构、驱动瓶、水流控制阀、单向阀、减压阀等组成；释放机构及水流阀为机械式启动(不能使用电磁阀，避免因电路故障造成装置无法启动)电控系统与主机箱为一体，具备四寸微电脑显示屏；4、所投产品依据XF498-2012；CCCF-CPRZ-21：2019标准出具的双瓶组喷嘴数量：≥36只，灭火剂升量：≥16L*3，充装压力：13MPa，自动切换时间：≤1.04s，喷嘴时间：≥45.5s，喷嘴延迟时间：≤0.96s，喷嘴工作压力：0.25MPa，灭火剂有效期：≥10年，机械式启动方式，报告中体现带压力观察口的检测报告；5、投标产品具有应急启动装置耐高低温检测报告，测试标准GBT****12，满足技术条件：1.预处理：（23±2）℃ 、（50±5）%RH,24h;2. 试验温度从（25±5）℃开始→经70min降温至-45℃, 保持低温15h→经200min升温至155℃, 保持高温15h→经130min降温至（25±5）℃ , 此为一个循环，共进行6个循环。温度变化速度率：1℃/min，检测报告带有应急启动装置实物图片；★6、所投产品厨房设备灭火装置具有应急管理部出具的消防产品认证证书（认证单元：CMJS36-3）。

事实依据：①根据招标文件中“招标清单”及“厨房设备平面图”得知，厨房设备灭火装置用于烹饪间灭火点设备为序号25 电磁双头矮汤炉、序号26 电磁双头双尾小炒灶 、序号28电磁四头煲仔炉、序号29电磁三门海鲜蒸柜 共计四台设备，按此四台设备，灭火系统选用双瓶组即可满足需求，而非招标清单中需要三瓶组；② 招标文件中“招标清单”技术参数：★6、所投产品厨房设备灭火装置具有应急管理部出具的消防产品认证证书（认证单元：CMJS36-3）。认证单

元：CMJS36-3具有唯一性；

法律依据：涉嫌违反《中华人民共和国招标投标法实施条例》第 32 条规定，以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人。

回复：1、因整个厨房涉及到烹饪间、面点间及明档厨房，排烟罩总长度为10.8米，排烟罩宽度已超过1.2米，依据厨房设备灭火装置 XF498-2012标准中的相关要求，灭火喷嘴的每个喷洒角度保护范围40-50公分，下喷需要26个喷嘴，侧喷喷洒保护范围1.2米至1.5米，侧喷需要9个喷嘴，合计喷嘴数量不得低于35个，为了更好的保护财产及生命安全，有效快速灭火，所以配置三瓶组无不妥当之处。2、招标清单41项中的技术参数：★6、所投产品厨房设备灭火装置具有应急管理部出具的消防产品认证证书（认证单元：CMJS36-3）。修改为★6、所投产品厨房设备灭火装置具有应急管理部出具的消防产品认证证书。

质疑事项 2：贵方招标文件招标清单中序号48项：商用洗碗机，技术参数：★11、商用洗碗机控制柜具有满足GB/T5080.7-1986标准要求，其:进行平均无故障时间(MTBF)验证试验，平均无故障时间(MTBF)>61.25小时(测试过程中，设备运行>11万次)。提供有检测资质的第三方检测机构出具的含CMA或CNAS标识的检测报告扫描件及全 国认证认可信息公共服务平台网站（ http：//cx.cnca.cn/CertECloud/qts/qts/qtsPage）查询截图佐证本条参数。★12、商用洗碗机高温喷嘴具有满足GJB 150.10A-2009标准要求，其：黑曲菌、黄曲菌、杂色曲菌、绳状青霉、球毛壳霉等菌种的长霉等级为：0级。提供有检测资质的第三方检测机构出具的含CMA和CNAS标识的检测报告扫描件及全国认证认可信息公共服务平台网站（http：//cx.cnca.cn/CertECloud/qts/qts/qtsPage）查询截图佐证本条参数。★13、属于政府采购优先采购及品目清单以外的中国环境标志产品或节能产品。

事实依据：招标文件中“招标清单”标注“★”技术参数为某一厂家独有，具有唯一性；

法律依据：涉嫌违反《中华人民共和国招标投标法实施条例》第 32 条规定，以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人。

回复：经市场调查，符合本条参数要求的生产厂家满足三家，并未呈现出唯一性特征，按原招标文件执行。

质疑事项 3：序号75单通移门打荷台的规格尺寸是否正确序号85保温灯1、电压：2220V是否正确

回复：招标清单第75项，单通移门打荷台的规格尺寸7300*800*800修改为730*800*800。招标清单第85项保温灯1、电压：2220V修改为220V。

招标人：点击登录查看

日 期：****