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为给医院就餐人员提供更满意的就餐服务，保障医院就餐人员食品健康安全，我院拟对饭堂外包服务项目进行前期市场调研，诚邀具有相关资质及服务能力的优质企业参与调研，并提交相关服务方案，具体事项如下：
一、项目名称：梅州市中医医院饭堂外包服务
二、经营方式：智慧饭堂（平台点餐），院内不设食堂
三、预算总金额：300万/年（职工）
四、服务期限：一年
五、其它服务对象：患者和家属早、中、晚餐服务（不包含在预算内）
六、项目概况
点击登录查看（梅州市中医医院、梅州市田家炳医院）是梅州市市级公立三级甲等中医医院，坐落于有“世界客都”之称的梅州市中心城区，医院占地面积7.3万㎡，业务用房面积7.8万㎡，中医热病中心大楼业务用房面积24881.68㎡ ，其中地下停车场总建筑面积为5521.9㎡。现有在岗职工1176人，开放床位870张。
七、方案需求及说明
（一）方案书必须结合梅州市中医医院外包形式（智慧饭堂）制作（壹式陆份），包括供应商餐馆环境基本情况、接待能力、经营资质、经营状况，针对我院的餐饮服务方案。供应商应为采购人全年365天供应早餐、午餐、晚餐及临时用餐需求。
（二）供应商制订餐饮服务方案（PPT）包括但不限于餐标报价（含盒餐、自主点餐及应急点餐）、餐标报价折扣、送餐时限、食品安全及质量保证措施、健康管理、服务承诺等。
（三）市场调查会以PPT为主要演示形式进行现场讲解，供应商制订详细餐饮服务方案（PPT）方案含纸质版和电子版。讲解突出重点，叙述时间在15分钟之内。方案主要内容包括：
1.早餐基本品类供餐方案及价格（可根据实际需求增加）
| 品种 | 品类 | 备注 |
| 粥类 | 粥（每天必须提供两个品种及以上） | 保证每天充足供应 |
| 豆浆 | 豆浆、牛奶（每天提供） | |
| 蛋类 | 煎蛋、煮蛋、盐蛋、茶叶蛋（每天提供不低于一种） | |
| 面点 | 包子（肉包、素包）、馒头、花卷、叉烧包、面包、油条等 （每天提供不低于六个品种） | |
| 面食 | 面条、米粉（腌、煮等、（每天提供不低于2个品种） |
2.午餐、晚餐供餐方案及价格（二菜一汤、三菜一汤、四菜一汤，三菜以上必须含2荤菜），可提供特殊餐，价格不得高于市场价，并经医院同意后方可执行。
3.特殊供餐方案及价格：配合我院临床营养食堂按需准备特殊营养餐饮，不高于市场价，经医院同意后执行。
4.体检供餐方案，价格可参照医院现有体检餐。
5.病患盒餐、自主点餐供餐方案及价格：餐标标准自行合理制定，不高于市场价，并经医院同意后方可执行。
八、其他服务要求
（一）饭堂经营所需的水、电、气等费用全部由供应商负责。供应商全面负责安全生产、消防安全、食品安全。
（二）发生食品安全事故时，供应商承担所有经济责任和刑事责任。供应商应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由供应商承担。
（三）成交供应商在经营期内对饭堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包、分包或转租、分租，如发现转包、分包或转租、分租，采购人有权收回，成交供应商保证金不予退还。
（四）经营期间，必须遵守各项安全生产规章制度，如相关部门及我院监管有相关整改意见，必须做好配合工作。
（五）要落实好《食品安全法》、卫生“五四”制度。负责好食堂的饮食安全卫生，需与医院签订饮食安全卫生责任书。
九、参加市场调查供应商条件
（一）供应商能独立承担民事行为能力，持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证照（企业法人营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证、直接接触食材的工作人员的《健康证》等、以提供的原件和复印件为准）。
（二）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。
（三）供应商须为专业从事餐饮业经营和管理的企业，具有从事三级以上医院、大中专学校、国有企事业、机关事业单位任一类型食堂经营案例并出示相关证明。
（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供前三个月）。
（五）本次市场调查不允许联合体参加。
（六）具备《政府采购法》第二十二条资格条件；规定的条件，提供下列材料。
1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；
2.财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料；
3.具备履行合同所必需的器械、药物和专业技术能力的证明材料；
4.参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；
5.具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料。
（十）服务项目有特殊要求的，供应商还应当提供其符合特殊要求的证明材料或者情况说明。
（十一）依法取得《营业执照》和《税务登记证》、《组织机构代码证》或（三合一）的复印件（加盖公章）。
十、参与市场调查供应商须提供的资料
届时请供应商携带以下资料（请按以下顺序装订）参加报名：
1.资料封面。所含内容依次如下:封面标题《点击登录查看（梅州市中医医院）饭堂外包服务市场前期调查资料》、供应商名称、联系人、联系电话；
2.详细介绍本公司特点及优势；
3.详细介绍本公司制订的餐饮服务方案；
4.提供近三年内的主要业绩、用户一览表、同类项目合同或发票复印件；
5.（1）具有统一社会信用代码的营业执照（复印件加盖公章）；
（2）企业法人对授权业务员的授权书（原件），附业务员身份证复印件、近3个月社保证明、联系方式（电话、邮箱）；
（3）提供公司法人和参会代表人身份证复印件及其他资质证明材料；
6.供应商在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）没有被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单；中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）没有政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合规定条件的(打印查询结果并盖公章）；
7.（1）提交质量保证书；
（2）廉洁销售承诺；
（3）应急服务承诺；
（4）售后服务承诺书以上证件必须有年审；所提供资料必须为原件或加盖鲜章复印件（A4），不接收扫描件。
十一、相关说明
（一）报名单位须对其所提供的资料的真实性负责，如有作假，经发现，立即取消资格，在三年内禁止参与我院的项目竞争。
（二）报名单位应当在指定的时间内、指定的地点送达，书面材料加盖单位公章，如果相关报名单位因为递交材料的地点发生错误，或已超过报名截止有效期内的，将被视为无效。具体市场调查时间及地点视报名情况电话/信息通知。****至****17时00分（北京时间）
（三）报名供应商可在报名期间现场踏勘，踏勘相关事项可致电后勤保障部咨询 杨老师（****）。
（四）报名结束后，我院将根据工作安排组织开展项目现场市****
十二、联系方式
