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饮食安全与质量是关乎本单位全体人员健康福祉的关键要素，而食堂作为保障日常饮食供应的核心场所，其食材采购工作意义重大。为了从源头上保障食材的安全可靠、供应的持续稳定以及价格的合理公正，经过慎重考虑，现决定面向社会公开遴选食堂食材采购供应商，为单位食堂的良好运营提供坚实的物资基础 为了确保本单位食堂食材的质量安全、供应稳定和价格合理，现面向社会公开遴选食堂食材采购供应商。
一、遴选内容
水果、大米、面包的供应
（一）水果供应商，一年约3.8万元。
（二）大米供应商，一年约5万元。
（三）面包供应商，一年约5.5万元。
合同履行期限：****—****。
二 、质量要求
水果：所供应的水果必须符合国家食品安全相关标准，具有合格证明文件。水果应新鲜、成熟度适宜，无明显病虫害、腐烂、霉变等情况。严禁供应使用过量农药、保鲜剂、催熟剂等不符合食品安全规定的处理方式加工过的水果。米：米的质量必须达到国家优质大米标准，具备相应的质量检测报告。米粒应饱满、色泽正常、无异味，杂质含量严格控制在国家标准范围内。 供应商需确保米的来源可靠，加工过程符合卫生规范，杜绝陈化粮或受污染的米进入供应环节。面包： 面包必须符合国家食品卫生和质量标准，有完整的生产信息和合格证明。其配料应符合食品安全规定，无非法添加物，如人工合成的有害色素、防腐剂等。面包的外观应完整、无变形、烤焦或发霉现象，内部组织松软、有弹性，口感良好。供应商应保证面包的生产日期新鲜，在配送过程中采取适当的保鲜措施，以确保到达食堂时仍能保持最佳食用状态。 供应商应建立完善的质量控制体系，对每一批次的水果、米、面包进行严格的质量检测和记录。对于可能出现的质量问题，要有明确的应对措施和追溯机制，确保能迅速查明原因并及时解决，保障食材供应的质量稳定性。三、供应能力要求：
1. 供应商需具备满足本单位食堂日常食材用量的供应能力，确保食材按时、按量供应。在紧急情况下（如自然灾害、市场波动等），有相应的应急供应预案。2. 具备相应的仓储、运输条件，保证食材在储存和运输过程中的质量不受影响。运输车辆应保持清洁卫生，符合食品运输要求，并有温度控制等必要措施（针对需要特定保存条件的食材）。四、价格要求
1. 供应商所报价格应合理、公正，遵循市场规律。2. 在合同执行期间，价格应保持相对稳定。如因市场价格波动等原因需要调整价格，需提前3天向我方提出书面申请，并提供详细的价格调整依据。五、供应商资格条件
1、具有独立承担民事责任的能力，提供有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证（或三证合一的营业执照），经营范围应包含食品销售相关内容。
2、具有有效的食品经营许可证。
3、具备良好的商业信誉，近3年内，在经营活动中没有重大违法记录。
六、报名及遴选时间、地点
1.报名登记：****至11月14日，报名电话：点击登录查看****，石老师****
2.遴选时间：****上午9：00，携带好相关材料到点击登录查看润德楼2楼课展中心进行现场比价遴选。
报名材料：
1、营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本（或三证合一的营业执照副本）复印件；
2、食品经营许可证复印件；
3、法定代表人身份证复印件；
4、授权委托书（如有授权代表）及授权代表身份证复印件；
5、信用记录；
6、价格构成及服务方案等。
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