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黄石市教育考试院职工食堂经营服务招标文件

湖北黄石 全部类型 2025年02月18日
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正文内容
点击登录查看职工食堂经营服务招标文件

点击登录查看拟采用招标方式将职工食堂委托第三方服务经营,欢迎具有相关资质、能独立承担法律责任的法人按照招标文件的内容和要求前来投标。有关事宜明确如下:

一、项目概况与招标范围

1.项目名称:点击登录查看职工食堂服务经营;

2.服务地点:办公楼一楼食堂;

3.招标范围:为考试院职工提供工作日早、中两餐服务(含加班供餐);

4.预算金额:经营服务费控制在每月8500元以内,实际按中标价确定。就餐费用按在岗人数计算(目前约15人),餐标为每人每月不超过400元,加班用餐按双方商定标准另行支付。

二、投标人资格要求
1.投标人须有《食品经营许可证》及餐饮相关行业《营业执照》;

2.投标人近5年以来必须具有经营过单位职工或学校食堂(须提供服务合同证明)的经历;

3.拟派本项目日常服务人员3人及以上(含厨师1人,其中红案、白案师傅各一人,项目餐除外),且均须提供有效健康证;
4.信誉状况良好,近三年内未发生过任何食品卫生安全事故,无违纪、违法记录;

5.本项目不接受联合体投标。

三、投标人须知

1.招标人现有食堂场所内水、电、天然气、餐桌椅等配套设施交中标人使用,财产归招标人所有,遗失或人为损坏需赔偿(签定合同后提供交接清单)。中标人负责另行添置炊具等餐饮设备以及易耗物品等,确保达到就餐条件。合同期满自行撤离或处理,不得向招标人索要任何费用;

2.服务工作人员由中标人自行管理,福利待遇、保险、人员培训、体检、伤残疾病等所有费用均由中标人自行承担;

3.服务场地正常消耗的水、电、天然气费由招标人承担;

4.食品安全符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品经营许可证管理办法》等国家及地方现行管理规定。同时消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定;

5.服务周期:合同签订日至****,合同期间工作人员须服从招标人管理,服务质量差或职工满意度测评调查满意率低于80%,招标人可无条件随时终止合同。

四、投标评分

1.经营业绩:20分

投标人提供本人近5年以来承包经营不同单位职工食堂的每份合同或协议得5分,最高得10分。投标人近5年以来经营学校食堂的每学年得5分,最高得10分(二项合并封顶20分)。

2.经营能力:30分

(1)食堂经营方案。中标人应有完善的食堂经营方案,招标人根据经营方案是否实行有效的成本核算,是否在控制好各环节的经营成本的基础上,提供健康营养、安全卫生、品种丰富、美味可口的饮食服务酌情给予评分。没有提供相应的经营方案不予得分(封顶20分);

(2)食堂餐食日常菜谱。投标人须提供一个月早、中餐详细菜谱。招标人根据菜谱结构是否合理、品种是否丰富、是否与食堂经营理念相吻合、是否与职工饮食习惯、地方传统相结合酌情给予评分。没有提供相应菜谱的不予得分(封顶10分);

3.服务质量及承诺:25分

(1)投标人近5年以来所服务经营的学校(单位),师生(职工)对食堂满意度测评调查满意率达90%以上的每份得5分,最高得10分(封顶10分);

(2)投标人提出在质量管理、防火管理、安全管理、人员管理、设备设施管理、阶段考评制度及其他服务承诺(封顶15分)。每名次分差为5分(15分-10分-5分-0分)。

4.服务管理费报价:25分

投标服务管理费取所有投标人报价平均值为基准价,按照投标人报价与基准价差值由小到大依次打分排序,每名次分差为5分(25分-20分-15分-10分-5分-0分)。

五、投标注意事项

1.投标人须在规定时限内按要求提交所需报价材料,逾期将被取消报价资格。

2.中标自投标之日起公示3天,在公示期过后3天内中标人须与招标人签订承包合同。

3.发生下列情况之一,甲方视情况重新确定中标方。

(1)中标者放弃中标;

(2)中标者不按规定时间内与招标人签订承包合同的;

(3)中标者转包他人。

4.如发现中标人提供的材料弄虚作假,招标人有权取消投标人的中标资格。

六、开标方式

1.开标时间:****下午16:00。

2.开标地点:点击登录查看二楼会议室。

3.提交材料:按附件2(投标文件格式)要求提交的材料依照顺序装订成册装进文件袋密封盖章(投标材料一式三份),文件袋标注投标人。

七、本招标文件的最终解释权归市教育考试院(招标人)所有。

****

附件1

投标承诺函

根据点击登录查看职工食堂的招标文件,按照有关法律法规规定,经研究上述招标文件及其他有关材料后,本人自愿承包经营贵院职工食堂。本人若中标,保证按招标文件规定的要求接受贵院的管理与监督。

本人承诺所提交的材料是真实和准确的,若有弄虚作假的,愿承担法律和经济责任。

投 标 人: (签字并盖章)

日期: 年 月 日

附件2

投标文件格式

点击登录查看职工食堂

投 标 文 件

投标人:

日 期: 年 月 日

投标文件目录

1.投标人身份证复印件(原件备查)

2.投标单位法定代表人身份证复印件

3.营业执照、食品经营许可证及其他资质证书复印件

4.近5年以来经营过的食堂协议书或合同书

5.食堂经营方案

6.近5年以来所服务经营的学校(单位),学生(职工)对食堂满意度测评调查满意率达80%以上测评表(盖章)

7.经营食堂的月菜谱(含早餐、午餐)

8.投标经营承诺函

……

投标经营承诺函

根据点击登录查看职工食堂的招标文件,按照有关法律规定,若本人中标后,本人承诺做到以下几点:

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

……

若未能按照上述承诺经营,愿意承担法律和经济责任。

投 标 人: (签字并盖章)

日期: 年 月 日

点击登录查看职工食堂招标评分汇总表

投标单位

经 营

业绩

20分

经 营

能 力

30分

服务质量及承诺

25分

服务管理费报价

25分

综合评分

















































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